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milestone Cafe

yoshiho.exblog.jp

MILESTONE ART WORKSの近況とお知らせです。 

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昨日はこの時期恒例にしている「牡蠣買いまくり日帰り能登路」でして
快晴に恵まれ お腹も満腹と ダブるなハッピーDAYでした。
しかし一変して今朝は雪景色に・・・なりましたけど。
能登・中島町といえば岩牡蠣! 通い始めてはや5年。
この時期の牡蠣はまだ小粒だけど、味がしまって美味しいのです。
3月から5月には、大きく成長したクリーミーな味がまた楽しめます。
さてさて一日をお伝えしますと・・・

朝9:20に地元大手スーパーで集合。車内おやつの買い出しの後、第一の目的地「気多大社」へ。大社では一年のお礼参拝(朱印帳持参)と大社内の聖地・原生林に咲くヤブツバキの鑑賞。例年の見頃は2〜3月ですが今年は開花が早く、一重の紅い花が繊細な枝にポツリポツリと咲いています。昼食は能登名物の「とり野菜」。リーズナブルで一人¥500なのです。能登の地鶏(首の肉を使用・コリコリと癖もない)と白菜がメインに辛口の味噌で煮込んで食べるのですが、じつに美味い!残った汁にラーメン玉(¥100)を入れて・・・。これもまたおつな味。試したことのない方は一度お召し上がりくださいね。写真におさめるはずが、食い気に走ったため持参したカメラは使わずじまいに・・・。さて、肝心な牡蠣ですが毎年一回のお客様であるのにもかかわらず、覚えられているというのは・・・いかな?包装を待つ間で食するダルマストーブで焼いていただく牡蠣はね、またしても絶妙!牡蠣販売の店はいろいろありますが、若手経営(研究熱心・クリーンな店内)でしかもご夫妻がとても素敵なので「宮本水産」をお訪ねしています。・・・といった具合で、たくさん買い込んだ牡蠣を道すがら一軒一軒お届けにまわるのです。牡蠣を買った後も珍道中は続くのですがこの辺で・・・。写真は、氷見から海越しに見る立山連峰の夕焼けです。ちと、天辺が隠れて見えませんが。素晴らしい景色の冬の一日だったことと察します。
# by ysmile | 2004-12-26 12:11 | ■ マイル・ダイアリー | Trackback | Comments(0)
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いつもながら 遅れ気味のMILESTONESですが・・・
今後ともよろしくお願い致します。
誌面テーマカラーは、ボンベアン・レッド。
メンバーよるワイン・歴史・展覧会紹介などのページを
ぜひお楽しみくださいませ。
12月号も今年中にアップしたいと思いますのでね・・・

MILESTONES45号はこちらをクリックしてね。コラムMILESTONES45号
# by ysmile | 2004-12-17 12:17 | ■ マイル・ダイアリー | Trackback | Comments(0)
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今年の異常気象のせいでか、里にクマが出没し被害が重なりました。
餌不足のため餌を求めて町に下りたクマは、人を襲いずいぶんけが人が出たわけです。
被害を受けた方々はたいへん気の毒であり、
出没の危険にさらされている地域の方々の不安感はそうとうなものと
射殺されるクマは なんとも哀れであり・・・
人もクマも貴重な命には変わりありませんからね。
何とかならないものかと ニュースが出るたび、悲しい気持ちになります。 
新聞に連載されいる「沈黙の森」-クマ騒動関連ーを読みながらあれこれ思います。
# by ysmile | 2004-12-16 12:13 | ■ マイル・ダイアリー | Trackback | Comments(0)
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MILESTONE ART WORKS玄関先の大瓶にはピンク色の一重咲き椿が生けてあります。
高さ150㎝くらいの大枝がポンと瓶に入っていますのでお客様は植木と思ってか・・・どなたも瓶の中をのぞかれるのであります。おごそかに一枝を挿して風情を鑑賞するのがよしとされている椿ですが、こんなにも大胆に大枝を・・・。
この椿は、展覧会のオープンにあわせて切っていただいたものです。
40年余りたった椿らしく何本かの枝が4mくらいの高さにのびていました。「切らなくても・・・いいんじゃないの・・・」と申し上げましたが、脇枝を育てるとかで・・・ 
それでは・・・と 遠慮なくいただくことに致しました。
椿の主人曰く「この椿は、本妻さんだから大丈夫なんだよ」その訳をたずねると・・・多少の痛みには耐えれるし、どっしりしっかりと根付いているから、生命力たくましく切ってもまた復活するそうな〜。不動「本妻」。
一方「お妾さん」の方は、繊細で弱い。それに人前に出したくない・・・かくしておきたいもの。同じ品種の椿でも、血統の違いというか・・・ 木全体の姿・形も良し、枝の線も、花も美しく・・・惚れ惚れするくらい・・・ だからバッサリ切ったりすると死んでしまうそうな〜。盗まれたりしないよう人目につくところは避け大事に育て、しかもニンマリ自分だけ楽しむ椿らしい・・・。なるほど〜。
最近、椿コレクターからすごい椿を見せていただいたらしく、違いに愕然。悪くはないと思っていた自分の椿だが・・・ 上には上 イヤになっちゃったよ〜 と。大瓶に入った椿を眺めながら、椿談議はつづく・・・。
「花 極めれば椿」でしょうか。
 
# by ysmile | 2004-12-12 12:15 | ■ マイル・ダイアリー | Trackback | Comments(0)
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今日お客様より習得した「耳より情報」・・・
身体も 心も 健康が一番! 心身バランスを保つことが健康につながる。
ちょっとした時間で すっきり爽やか。 しかもプラス思考のあなたに変身!
ポイントは、副交感神経を強化することよ。 それには -爪マッサージ-が効果的。
日中の脳疲労・神経の高ぶりが夜まで持続すると十分な睡眠がとれずストレスが解消できないため病気やイライラの原因になる。やはり一に睡眠。深い眠りは万病の薬とな。
継続マッサージで多少のストレスにビクともしないプラス思考のあなたに・・・。

◆やり方
1)まずは手から。爪の横を親指と人差し指で、爪の横をギューッと30秒くらい指圧。
2)親指から始め小指まで、ただし薬指はぜったいしてはいけない。
 ※薬指を指圧すると逆効果で緊張状態になる。
3)足の指も同じようにマッサージ。

速効:身体が暖まったり、眠くなったり。今日から寝る前にお試しを・・・
# by ysmile | 2004-12-12 12:14 | ■ 気まぐれトピックス | Trackback | Comments(0)